2 ek (30 ml) olaj,
1 fej főzőhagyma*,
3 szál újfokhagyma*,
300 g fagyasztott leveles spenót,
300 g friss spenótlevelek*,
100 g kék sajt (Danish Blue),
só, bors
250 g teljes kiőrlésű tönköly makarónitészta*
Dinsztelt hagymán a fagyasztott spenótot megpároltam, belekevertem a sajt kétharmadát, legvégül a friss spenótleveleket is összerogyasztottam. Maradék sajtot a tetejére morzsoltam.
