500 g száraztészta,
olívaolaj,
3 fej hagyma*,
1 fej újfokhagyma*,
2 doboz (2x400 g) [konzerv] paradicsom*,
2 tk édesköménymag,
chili,
só, bors
tetejére:
160 g medvehagymás kecskesajt
A hagymát és a fokhagymát olívaolajon aranyszínűre pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszereket. Összerotyogtatjuk, főtt tészta tetejére öntve, juh- vagy kecskesajttal megszórva tálaljuk.
Mario Batali receptje alapján
