mángoldos rizs

hozzávalók (3 adag):
200 g barna rizs*,
2 ek (30 ml) olaj,
2 fej (125 g) sonkahagyma*,
2 gerezd fokhagyma*,
800 g mángold*,
30 g saláta-magkeverék (napraforgó, tökmag, fenyőmag)