polenta sült zöldségekkel

hozzávalók (6 adag):
400 g polenta*,
200 g kukorica*

olaj,
2 szál póréhagyma*,
4 szál (210 g) szárzeller*,
fél fej (150 g) káposzta*,
1 db édeskömény,
1 db karalábé*,
snidling,
só, bors