hozzávalók (4 adag):
500 g krumpli*,
kb. 150 g rétesliszt*,
só,
50 g vaj*,
300 g savanyúkáposzta*,
petrezselyemzöld
A krumplit héjában megfőzzük, kissé lehűtjük, majd a héj lehúzkodása után összetörjük. A törtkrumplihoz sót és réteslisztet gyúrunk és nudlikat sodrunk belőle. Vajban aranybarnára sütjük, majd a kinyomkodott káposztát is kissé megpirítjuk, végül összeforgatjuk a nudlikkal. Petrezselyemzölddel meghintve tálalhatjuk.
Napmátka Tűzhelyén talált recept alapján készítettem
