hozzávalók (4 adag):
2 ek (60 g) szálas wakame,
6 db kicsi (570 g) fürtös uborka*
20 ml rizsecet,
2 ek (30 ml) dashi,
1 ek (15 ml) szójaszósz,
2 tk (20 ml) mirin
A wakame algát hideg vízbe áztatom, az uborkákat meghámozom, felszeletelem, hozzákeverem a lecsöpögtetett algát és az öntetet.
(forrás: egy falat... Japán - Arena 2000 Kiadó)
