sült padlizsános saláta

hozzávalók:
400 g padlizsán* - szeletelve, sütőben megsütve,
olívaolaj,
vegyes saláta*

a salátaöntethez:
30 ml jó minőségű ecet (pl. Kressi Kräuter Essig - hála Péternek),
2 tk mustár,
90 ml olívaolaj,
só, bors