hozzávalók (5 adag):
olaj,
1 csomag újhagyma*,
1 szál citromnád,
2 gerezd fokhagyma*,
2 db (500 g) bok choi*,
350 g zöldségkeverék (répa, paprika, szójabab csíra, cukorborsó, bébikukorica, feketegomba, cukkini),
szójaszósz
400 g hosszú szemű, illatos rizs (pl. pandan, jázmin),
só
A felhevített olajban először a fűszereket, majd a zöldségeket nagy láng és folytonos kevergetés mellett megpirítom, a szójaszószt csak kevéssel a bége előtt adom hozzá.
