olívaolaj,
2 nagy fej (300 g) hagyma*,
1 édeskömény gumó*,
600 g zöldparadicsom*,
balzsamecet,
fahéj,
só, bors
A hagymát és az édesköményt csíkokra vágom, olajon puhára párolom, majd a felkockázott paradicsomot is hozzáöntöm. Ízesítem, további néhány percig párolom.
