hozzávalók (9-10 db tenyérnyi mérethez):
150 g zöldborsó*,
50 g vaj*,
150 ml tej*,
2 tojás,
110 g finomliszt*,
fél csomag (6 g) sütőpor,
kurkuma,
római kömény,
só,
4 szál újhagyma*,
petrezselyemzöld*
A borsót pár percig előfőzöm. A vajat megolvasztom, elkeverem a tejjel és a tojásokkal. A száraz hozzávalók kimérése után minden hozzávalót összekeverek, a masszából vékonyan kiolajozott serpenyőben palacsintákat sütök.
