hozzávalók (3,0 l):
50 ml napraforgóolaj,
2 fej (100 g) hagyma*,
3 gerezd (10 g) fokhagyma*,
1 csomó (220 g) répa*,
3 db (280 g) paszternák*,
2-3 db (525 g) cékla*,
fél fej (300 g) kelkáposzta*,
1 babérlevél
só, bors
Minden zöldséget csíkokra vágok, először a hagymát, majd a többi hozzávalót is az olajon megpirítom, fűszerezem, felöntöm vízzel, kis lángon puhára főzöm.
