2010. július 20., kedd

botwinka (céklaleves)


hozzávalók (4 adag):
2 fej (bébi)cékla szárával-levelével*,
1 fej hagyma*,
olívaolaj,
só, bors,
1 kis pohár (150 g) tejföl*,
(+40 g gersli*)

Hagymát és a cékla gumót csíkokra vágom, olajon megpirítom, sózom, borsozom, vízzel felöntöm, megfőzöm. A feldarabolt szárat félidőben, a leveleket csak a legvégén főzöm bele. Tejfölhöz a levét apránként hozzákeverem, majd kellő hígulás után a levesbe visszaöntöm.
(éheseknek főtt tojással is turbózható)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...