hozzávalók (28 db):
40 g apró szemű zabpehely*,
60 g zabkorpa*,
100 g finomliszt*,
50 g szeletelt mandula,
60 g aszalt meggy,
30 g mazsola*,
1 tk cream of tartar,
csipet só,
75 g vaj* - szobahőmérsékletű,
50 g barna nádcukor*,
1 tojás*
Száraz hozzávalók kimérése után a vajat a cukorral felhabosítom és a tojást is belekeverem, majd hozzáadom az előkészített anyagokhoz. A sütőt 200 fokra előmelegítem. Diónyi masszából lapos gombócokat formálok, 18 percig sütöm.
