200 g bulgur*,
só,
1-3 csokor petrezselyemzöld*,
2 db paradicsom*,
1 db kígyóuborka*,
3-4 gerezd fokhagyma*,
60 ml olívaolaj,
1-3 ek (15-45 ml) citromlé,
mentalevél,
só, bors,
3 ek kukoricakeményítő,
120(+130) g teljes kiőrlésű búzaliszt*,
1 db tojás*
1 fej saláta*,
900 g cékla*,
3-4 gerezd fokhagyma*,
kakukkfű,
só, bors
forrás: epicurious
