2011. március 4., péntek

lila coleslaw vegán majonézzel

hozzávalók:
1 kis fej (560 g) lilakáposzta*,
7 szál (350 g) répa*,

100 ml szójatej*,
50 ml olívaolaj,
150 ml napraforgóolaj,
2 gerezd fokhagyma*,
só, bors

A majonézhez a szójatejet mérőpohárba tesszük, botturmixszal habosítani kezdjük, majd folyamatos keverés közben óvatosan hozzácsurgatjuk az olajok keverékét. Addig keverjük, míg besűrűsödik, ekkor fokhagymával, sóval és borssal ízesítetjük. A lereszelt zöldségekhez forgatjuk.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...