hozzávalók (2-3 adag):6 szál (400 g) répa*,
4 db (620 g) narancs*,
30 g napraforgómag*,
30 g tökmag*,
1 kis csokor turbolya*,
1 ek (15 ml) citromlé,
1 ek (15 ml) napraforgóolaj,
2 ek (30 ml) olívaolaj,
só, bors
A répát vékony csíkokra vágjuk, a narancshúst kifilézzük. A magokat száraz serpenyőben megpirítjuk, a turbolyát finomra vágjuk. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, mindent összeforgatunk.
(Hugh Fearnley-Whittingstall receptje alapján készült)
