200 g apró szemű zabpehely*,
150 g napraforgómag* - durvára darálva,
50 g napraforgómag* - egész szemek,
1 kk szódabikarbóna,
2 db tojás*,
60 ml napraforgóolaj,
majoranna,
só, bors
1 fej tölgylevelű saláta*,
1 fej római saláta*
50 g torma*,
2 db (280 g) alma*,
150 g tejföl*,
só
A zabfasírt hozzávalóit összekeverjük, fél óráig pihentetjük, majd a masszából lapos gombócokat formázunk. 200 fokos sütőben 25 perc alatt ropogósra sütjük.
A tormát és az almákat lereszeljük, tejföllel elkeverjük, kevés sóval ízesítjük.
